Tempe, inovasi fermentasi protein asli Indonesia
Sebagai orang Indonesia, kita pasti bangga dong, dengan hasil penemuan yang berasal dari Indonesia. Taukah kamu, tempe juga merupakan inovasi asli Indonesia, lho ! Tempe, makanan sehari-hari orang Indonesia dengan harga terjangkau merupakan hasil fermentasi dari kedelai yang diolah dengan menggunakan jamur kapang Rhizopus oligosporus. Seringkali, tempe dianggap sebagai makanan yang murah dan tidak banyak yang mengetahui bahwa tempe adalah makanan yang bergizi. Bahkan, tempe banyak disebutkan sebagai salah satu makanan paling sehat di dunia.Dengan pengolahan yang baik, tempe dapat menjadi makanan yang lezat dan berkelas, kok! Apa sajakah manfaat tempeh ? kesehatan usus, perlindungan terhadap penyakit kardiovaskular, perlindungan terhadap kanker tertentu (mis. Payudara dan prostat) dan menjaga kesehatan menopause (termasuk kesehatan tulang). Tempe juga terbukti aman untuk dikonsumsi sehari-hari melalui beberapa penelitian yang sudah dilakukan.Salah satu pencapaian t